吃鸡蛋都有“禁忌”？不看不知道！

吃鸡蛋都有禁忌？不看不知道！

健康的饮食生活，从早餐开始！随着养生观念的普及，很多人都逐步了解到吃营养早餐，对身体健康的意义。以前，很多广东人都喜欢吃豆浆+油条做早餐，到了现在，街头卖油条的店越来越少，其实也侧面反映出大家对于早餐的选择是越来越健康化了。

健康早餐，讲究的不是份量多，而是精致高营养！为此，很多人会选择

牛奶、豆浆、麦片、面条、包子、蔬菜水果等高营养低热量的食物，此外再必需配一个水煮蛋，营养才能全面又均衡。

对于日常繁忙的上班族来说，早餐吃水煮鸡蛋也是方便又不失营养的佳选，哪怕实在是没时间也可以一蛋一茶或一蛋一咖啡将就着吃。对于学生一族来说，一天一鸡蛋不仅可以补身体，还能促进智力发育，好吃可多呢！

正因为鸡蛋好处多，吃鸡蛋频繁了，也容易踩中吃鸡蛋的雷区，特别是正餐时间吃鸡蛋，禁忌还是挺多的：

【鸡蛋与豆浆同食，会减低吸收率】

鸡蛋配豆浆，是广东潮汕地区的经典吃法！之前有传言说鸡蛋并不能与豆浆一起吃，会有不知道什么毒生成，实际上并非如此。相关科研表面，生豆浆中含有一种物质叫胰蛋白酶抑制剂，吃入体内后会促进蛋白质在人体内的消化和吸收。但是由于鸡蛋中含有粘性蛋白，遇到豆浆之后会和豆浆中的胰蛋白酶结合，导致蛋白质的分解被抑制。

所以

鸡蛋和豆浆一起吃并不会中毒，只是吃了两种健康高蛋白的食物身体却不吸收，只得到了1+1=0的效果。

【鸡蛋与番薯同食，容易消化不良】

胃不好的人，不建议鸡蛋番薯一起同吃，不仅容易造成消化不良，严重的还会导致腹痛的现象。

【鸡蛋与鹅肉/兔肉同食，会导致肠胃不适】

鹅肉和兔肉都是性寒的肉类，鸡蛋也是偏甘寒的食材，两者一起食用很容易刺激到肠胃并引起不适，甚至有可能出现腹泻和小便不利等症状。

【鸡蛋与水鱼同食，易中毒】

水鱼（鳖）是广东人日常生活中，常用于煲汤和焖炖，是一种老少咸宜的滋补身体的食材。但是很多街坊不知道，水鱼与鸡蛋是相克的，食用后容易产生中毒的症状。

【鸡蛋与柿子同食，容易腹泻结石】

由于柿子中含有一种特殊物质，跟鸡蛋混合后会伤害肠胃，还容易导致腹痛和肠胃炎。长期两者同食，更是容易导致结石的产生。因此，建议街坊们吃煮鸡蛋的时候，不要吃柿子或柿饼。

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