自制早餐简单又营养，不到半小时

自制早餐简单又营养，不到半小时

周一：南瓜汁、鸡蛋饼夹火腿肠、混合坚果。这样的搭配不知道小伙伴们喜欢吗？我个人很喜欢。而且做起来也不难，半小时就足够了，下面来介绍一下怎么做的吧！

南瓜汁香甜可口，深受全家人的喜爱，不管是做早餐还是平时当饮品都是很不错的，用破壁料料理机或豆浆机都可以制作。

取南瓜一块，至少500g起，还好现在南瓜也不贵，2块钱一斤，一定要选这种颜色好看发黄的南瓜才甜哦。

把南瓜去皮切成小块洗净后放进破壁料理机里，加上清水，启动料理机的米糊功能，如果是豆浆机也是一样的，不过豆浆机需要切的再小一点。

20多分钟后，南瓜汁就做好了，浓浓的，香香的，很是好喝。倒出来放至温热就可以了。

再来说鸡蛋饼，鸡蛋饼更简单了，不用当天揉面都可以的，平时做其它面食的时候如果剩点面我就会把它做饼饼胚，冷冻在冰箱里，早餐的时候取出来煎熟放上鸡蛋就可以了，卷个生菜或肉什么的也方便。

冷冻的饼胚取出，平底锅上火烧热，放少许食用油，把饼胚直接放进去，小火煎至两面发黄；

鸡蛋加盐搅拌均匀，可以灌到饼里面，也可以直接摊在锅里，把饼盖上去，都可以的。煎饼的时候还可以同时煎一下火腿肠；

煎好的饼取出来，刷上甜面酱或者香菇酱，放上一片洗干净的生菜叶，再放上煎好的火腿肠就可以开吃了。

混合坚果是网上买的，撕开包装袋倒进盘子里就能吃了，方便省事又营养健康，我家早餐基本上都会吃一点。这样的早餐前后不到半小时，你觉得怎么样呢？

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