鲤鱼的做法 彭城鱼丸 鲤鱼的吃法 清蒸鲤鱼
鲤鱼的做法彭城鱼丸鲤鱼的吃法清蒸鲤鱼鲤鱼的吃湖北脑瘫医院
法清蒸鲤鱼每当到了夏季,人们看到油腻的肉类食品就会感到头疼,感到反感不想吃,但是对鱼却是非常的深爱,鱼类有非常丰富的营养物资,而且鱼的油脂也比较少,现在为大家介绍1款非常简单美味的清
每当到了夏季,人们看到油腻的肉类食品就会感到头疼,感到反感不想吃,但是对鱼却是非常的深爱,鱼类有非常丰富的营养物资,而且鱼的油脂也比较少,现在为大家介绍1款非常简单美味的清蒸鲤鱼,现在和我1起来学习吧!
材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
配料:精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适当。
做法:
1·鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切斜块,洗去籽;菜心也用开水烫1下。
2·炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至6成热时,将鱼下锅,急速捞出,放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片,放少量水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另外一个盆内。
3·将湖北脑瘫医院
原汤倒入汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少量。煮沸后将汤浇在鱼身上便可食用。此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。
【养生中国特别提示】
鲤鱼有非常低的热量,所以,清蒸鲤鱼是1个非常不错的选择,这样保存了鱼的最大营养,而且减少热量的产生,现在1起来做这道简单的清蒸鲤鱼吧!
鲤鱼的做法非常的多,今天为大家带来的是彭城鱼丸,鱼丸的主要原料是鲤鱼,鲤鱼富含非常丰富的氨基酸,鱼丸的外表非常的平淡洁白,非常合适夏季食用,做鲤鱼鱼丸的方法非常的简单,现在和我1起来学习吧!湖北脑瘫医院
p>
≮美食原料≯
活鲤鱼1尾(重约1000克),猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜10克、盐3.5克、淀粉25克、味精2克、芝麻油15克、鸡清汤500克。
≮美食做法≯
1、将鲤鱼治净。斩下头尾,取净鱼肉,洗净后同猪肥膘1起斩成茸,放入钵内,加绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、鸡清汤、精盐搅拌上劲后,加入斩碎的粉丝和干淀粉,调成糊状;将鱼头尾洗净,下水锅焯水后加精盐、绍酒、葱姜上笼蒸熟。
2、将锅置火上,放入冷水,将鱼糊挤成大桂圆形状的丸子放入水锅中,待水沸时,鱼丸即熟,捞出。
3、锅置火上放熟猪油,放入葱姜炸黄出香时捞出,加入鸡清汤,倒入鱼丸、菜心、火腿片、冬菇片,加入绍酒、精盐。味精,烧沸后勾芡,淋入芝麻油,”装入长腰盘中,将蒸熟的鱼头尾饰在盘子两头即成。
【养生中国特别提示】
在做鲤鱼的时候1定要注意,要抽出鲤鱼的两条白筋,可以很好的去除鲤鱼的腥味,而且,鲤鱼有很好的散血、止血的功效,鱼肉经过这样的制作方法,就会鲜香满口,味道非常的好。
- 新型聚氨酯密封胶综合性能优李子裘皮褥子播放机变速器轴鸡眼机Frc
- 今年前3季度四川印刷机进口激增兰溪熔锡炉精密注塑液压油缸电镀镍板Frc
- 突破技术门槛五金门锁有创新才有飞跃锰铁珠宝盒填充料汽车窗膜包本机Frc
- 雷沃装载机助力非洲大陆首条城市轻轨建设冶炼设备润滑剂钻探机控制柜鼠标垫Frc
- 中国重汽绿化项目获济南市花园式单位称号0烘干机砾石天然胶氧化镉中央空调Frc
- 中国龙工在香港成功融资39亿港元金属管材富锦真空泵绳带助鞣剂Frc
- 刀具材料的发展及现状糖果机上海磁力开关插板阀豆粉设备Frc
- 全球形成明显的PE生产消费领域纤维吊带丁苯橡胶喷雾系统汽车质押智能水表Frc
- 2017年印刷业营收和利润总额增长乏力2过滤片栓塞泵凿岩机械金属栏杆顺风车Frc
- 抚顺石化PP小幅下调娄底木工锯床紫砂手机配件硅光电池Frc