昆山食品快速检测人员需持证上岗食品检测食品安全分析仪-【新闻】

昆山食品快速检测人员需持证上岗_食品检测,食品安全分析仪

在昆山，专门从事抽检超市、卖场、农贸市场等单位食品质量的食品快速检测人员，今后均需持证上岗，这是昆山工商局近期为提升流通领域食品安全水平出台的一项新规。 该项新规明确了从事这一岗位人员需具备的一些基础条件和相关技能。如需高中毕业以上文化程度，身体健康;能正确使用食品快速检测设备，取样制样操作规范;对亚硝酸盐、吊白块、甲醛、二氧化硫、工业碱、硼砂、双氧水等食品检测项目的检测方法和流程实际操作熟练等。同时，对这一岗位确定了一个准入门槛，即所有上岗人员均需经过昆山市流通领域食品质量检测中心举办的理论和实际操作培训，并在理论考试和实际操作考核合格后，才能持证上岗。 为了提升流通领域食品安全水平，去年，苏州工商局在全系统为每个工商分局配备了食品快速检测箱，县市（区）工商局配备了食品快速检测车。然而，由于人手匮乏，从事食品快速检测的人员流动性较大，不少地方处于 谁有空谁去检 的状态，造成检测质量受到影响。而随着目前食品质量检测的手段越来越复杂，对各类新试剂的运用专业性要求日趋提高，要保证检测质量，稳定检测人员队伍，提升其专业素质十分重要。 据昆山工商局消保科负责人介绍，目前昆山工商系统内从事食品快速检测的人员已有14人通过考核持证上岗。而据了解，每个工商分局至少需指定2名专职食品快速检测人员。

(来源：苏州日报)

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